Kirjaudu o rekisteröinti ja nauti ThermoRecipesistä

Tofumajoneesi

salsat15 minuuttia4 annosta
1/52/53/54/55/5 (1.004 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Mayra Fernandez Joglar

Kotitekoinen tofumajoneesi

La tofu-majoneesia Se on vaihtoehto paitsi kasvissyöjille, myös niille, jotka etsivät kastiketta vihanneksille, lihalle tai kalalle tarvitsematta käyttää munia tai maitoa.

Tähän mennessä me kaikki tiedämme miten mayonesa o laktooninen. Joten tämä resepti auttaa meitä laajentamaan kulinaarisia resurssejamme ja myös ruokavalioamme.

Tärkein ainesosa, tofu, se ei ole muuta kuin soijapapujen hyytynyt proteiini. Eli juusto tai juusto, joka valmistetaan soijapapujen liottamisen jälkeen. Sillä on monia sovelluksia, koska siitä voidaan tehdä salaattia, paistaa tai lisätä mihin tahansa keittoon.

Se on ainesosa, joka sopii myös keliakia.

Uskallatko kokeilla sitä?

Tofumajoneesi

Tulosta resepti
Tallenna resepti
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin lähellä
Comments

Tofumajoneesi on terveellinen ja terveellinen vaihtoehto niille, jotka eivät halua tai eivät saa munia ja maitoa.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Reseptin tyyppi: kastikkeet
  • Annokset: 4
  • Kypsennysaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 litra vesijohtovettä
  • 125 g tofua
  • 20 g kivennäisvettä
  • 1 rkl (jälkiruokana) valkoista etikkaa
  • 3 rkl auringonkukkaöljyä
  • Aromaattiset yrtit (valinnainen)
  • Unikonsiemenet (valinnainen)

Preparación

  1. Lämmitä vesi 6 minuuttia 100 °: lla ja nopeudella 1. Laita sitten kori tofun kanssa ja ohjelmoi 4 minuuttia, 100º ja nopeus 4.

  2. Poista ajan kuluttua kori ja vesi. Anna tofun jäähtyä hieman ja murskata se sormillasi.

  3. Huuhtele lasia vähän ja aseta murentunut tofu lasiin. Murskaa se 15 sekuntia nopeudella 5. Laske palat teriä kohti ja jauhaa muut 15 sekuntia nopeudella 5. Toista toimenpide. Kaiken kaikkiaan sitä on voitettava yhden minuutin ajan.

  4. Lisää kivennäisvesi ja sekoita 10 sekuntia nopeudella 4.

  5. Lisää etikka ja sekoita 10 sekuntia nopeudella 4.

  6. ohjelma nopeus 4 ei ole aikaa ja kaada rkl öljyä kannelle niin, että se putoaa langaksi ja kastike emulgoituu.

  7. Voit lisätä mausteen tai yrtin, josta pidät eniten. Minun tapauksessani olen käyttänyt unikonsiemeniä ja vähän persiljaa.

Viesti

Jos huomaat, että majoneesi on erittäin tiheää, voit lisätä ruokalusikallinen kasvimaitoa tai, jos sitä ei ole, vettä kevyemmäksi.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - Majoneesikastike / Laktooninen


Löydä muita reseptejä: Laktoosi-intolerantti, Muna-intoleranssi, Vegaani

2 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

Tämä sivusto on suojattu reCAPTCHA:lla jayksityisyyden suojajaGooglen käyttöehdotsovelletaan.

reCAPTCHA-vahvistusaika on päättynyt. Päivitä sivu.

     M Carmen dijo
    sitten 10 vuotta

    Hei Mayra, olen reseptiesi seuraaja ja rakastan tätä, koska pidän todella kaikesta vihanneksesta
    Haluaisin, jos voisit kertoa minulle, millaiset aromaattiset yrtit ovat hyviä aromatille, jotta voin tehdä sen eri yrtteistä
    Onnittelut blogista, koska se on erittäin hyvä ja tarjolla on monenlaisia ​​tarpeita
    Terveisiä M Carmen

    Vastaa M Carmenille
        Mayra Fernandez Joglar dijo
      sitten 10 vuotta

      Hei M Carmen:

      Tämä resepti tukee kaikkea kuivatusta oreganosta, timjamista ja rosmariinista Provencen yrttien sekoitukseen. Jopa vähän merileväsuolaa, jonka näytin sinulle eräänä päivänä.

      Terveisiä !!

      Vastaus Mayra Fernández Joglarille