Purjo-, peruna- ja kuivattujen sienten kerma

Katsotaanpa, mitä mieltä olet tästä vihannesten kermaSe sisältää purjoa ja kuivattuja sieniä, jotka liotamme uudelleen ennen valmistuksen aloittamista, jotta ne saavat takaisin kaiken koostumuksensa ja arominsa.

Tarjoilemme sen pienten palojen kanssa paahdettua leipääSe voi olla myös paistettua leipää, ihan mitä haluat. Tai voit tarjoilla sen pannulla ruskistettujen rapeiden pekoniviipaleiden kanssa, jotka antavat sille intensiivisemmän ja maukkaamman sävyn.

En tiedä käytätkö niitä säännöllisesti kuivattuja sieniäKannustan sinua tutustumaan niihin, koska ne ovat erittäin käytännöllinen ja maukas ainesosa: ne säilyvät pitkään, ovat saatavilla ympäri vuoden ja nesteytettyinä ne tarjoavat syvän aromin, joka rikastuttaa mitä tahansa ruokaa. Lisäksi liotusvettä voidaan käyttää liemenä, mikä tiivistää entisestään sitä metsän makua, joka muuttaa ruoan... yksinkertaisia ​​reseptejä, kuten tämä voide, jossain erityisessä.

Purjo-, peruna- ja kuivattujen sienten kerma

Tulosta resepti

Tallenna resepti

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin lähellä

Käyttäjätunnus tai sähköpostiosoite

salasana

Muista minut

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Comments

Kasviskermakeitto kuivatuilla sienillä: lohduttava, maukas ja erittäin helppo valmistaa.

• Ascen Jimenez

• Keittiö: Nykyaikainen
• Reseptin tyyppi: voiteet
• kalorit: 105
• Annokset: 6

• Valmistusaika: 5M
• Kypsennysaika: 30M
• Kokonaisaika: 35M

Ainesosat

• 20 g oliiviöljyä
• 200 g ohuiksi viipaleiksi leikattua purjoa
• 380 g perunaa pieninä paloina
• 10 g kuivattuja sieniä
• 420 g vettä
• Sal
• Ripaus kuivattua oreganoa
• Paahdettua leipää
• Tuore oregano koristeeksi

Preparación

1. Liota kuivattuja sieniä (yleensä 30 minuuttia lämpimässä vedessä riittää). Kun sienet ovat hyvin nesteyttyneet, aloitamme kerman valmistuksen.

2. Laita oliiviöljy ja purjo kulhoon. Aseta haudutuskori kannen päälle ja ohjelmoi 2 minuuttia, 120º, nopeus 1.

3. Lisää peruna, hyvin valutetut sienet, vesi, suola ja kuivattu oregano. 25 minuuttia, 100º, nopeus 1.

   Kun ohjelmoitu aika on kulunut, tarkistamme, ovatko kaikki ainekset kypsät (erityisesti perunat). Jos eivät ole, ohjelmoimme sen uudelleen. 5 minuuttia lisää samalla nopeudella ja lämpötilassa.

4. Varaa aikasi alla 1 minuutti, nopeus 8 sekoita kaikki ja saat tasaisen koostumuksen.

5. Tarjoilemme sen heti pienissä kulhoissa. Laitamme jokaiseen kulhoon muutaman palan paahdettua leipää ja tuoreita oreganonlehtiä. Voimme myös lisätä lorauksen ekstra-neitsytoliiviöljyä.

Lisää tietoa - Kuivattu sienisotto