Kirjaudu o rekisteröinti ja nauti ThermoRecipesistä

Paistetut kanan reidet

Lihat90 minuuttia6 annosta325 kaloria
1/52/53/54/55/5 (1.004 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

kanan reidet

Näiden tekemiseen paistetut kanan reidet Voimme käyttää isokokoista cocottea tai uuninkestävää, noin 20x30 senttimetriä korkeareunaista astiaa.

Mutta emme aio käyttää uunia vain ruoanlaittoon, vaan käytämme myös Thermomix kastikkeen valmistamiseksi, jossa liha kypsennetään.

Annamme kanan makua laitamme aromaattiset yrtit ja paprika (makea tai mausteinen maun mukaan). Muhennos sisältää myös perunoita, porkkanoita ja sieniä ja kaikki valmistuu noin puolessatoista tunnissa.

Paistetut kanan reidet

Tulosta resepti
Tallenna resepti
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin lähellä

Tämän reseptin tekemiseen käytämme sekä Thermomixia että uunia.

Paistetut kanan reidet
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: liha
  • kalorit: 325
  • Annokset: 6
  • Valmistusaika:
  • Kypsennysaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 3 tl makeaa tai tulista paprikaa (kaksi reisille ja yksi olutkastikkeelle)
  • 1 rkl kuivattuja aromaattisia yrttejä
  • 1 tl suolaa
  • Jotkut juuri jauhettua mustapippuria
  • 6 kanan reisiä, nahka
  • 20 g oliiviöljyä
  • 200 g sipulia palasina
  • 20 g tomaattipassataa
  • 150 g olutta
  • 150 g viipaloitua porkkanaa
  • 350 g perunaa, leikattu ei kovin suuriksi paloiksi
  • 140 g tuoreita sieniä
  • Jotkut tuoreita persiljalehtiä

Preparación

  1. Laita kulhoon kaksi ruokalusikallista paprikaa, kuivatut mausteyrtit, suola ja pippuri. Kuljetamme reidet tämän seoksen läpi ja varaamme ne.

  2. Laitoimme oliiviöljyn ja sipulin Thermomix-lasiin. Ohjelmoimme 10 minuuttia, varoman lämpötila, vasen käännös, lusikan nopeus.

    Ohjelmoimme alla 3 sekuntia, nopeus 4.

  3. Lisäämme teelusikallisen paprikaa sipuliin ja myös passataan. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 120º, vasen käännös, nopeus 2.

  4. Nyt laitamme lasiin oluen ja vähän pippuria. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 100º, vasen käännös, nopeus 2.

  5. Laita isoon cocotteeseen tai uuninkestävään astiaan hienonnettu porkkana, perunat ja sienet. Päälle laitetaan broilerin reidet ja ennen kaikkea Thermomixissa valmistamamme kastike.

    Laitamme kannen päälle, jos se on cocotte tai peitä alumiinifoliolla, jos se on uuninkestävä astia ja paista 200º 40 minuuttia. Tämän ajan jälkeen poistamme kannen (tai alumiinifolion) ja jatkamme paistamista samassa lämpötilassa 20 minuuttia tai kunnes huomaamme, että reidet ovat kullanruskeita.

  6. Tarjoilemme tuoreen persiljan tai muun tuoreen aromaattisen yrtin, kuten persiljan, kanssa.

Lisää tietoa - Keittiön 10 välttämätöntä aromaattista yrttiä

Lähde – Vorwerkin reseptin perusteella


Löydä muita reseptejä: Lihat

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.