Tyttäreni, joka pitää levyä videossa, rakastaa reseptiä, koska hän sanoo, että se on omenapiirakka. En ole kovin vakuuttunut siitä, että se johtuu minusta omenapiirakka heillä on oltava enemmän omenaa sisällä. Mutta osa syystä on: se on pastelli ja lisäksi Manzana.

Tulet huomaamaan, että ainesosat on jaettu kolmeen ryhmään. Ensimmäinen on tehdä pohja, toinen täytteelle ja kolmas kakun peittävälle voiteelle. Ne näyttävät monilta ainesosilta, mutta totuus on, että on vain seitsemän, ei yhtä enempää eikä yhtä vähemmän: voita, jauhoja, Manzana, sokeri, mantelit, muna ja sitruuna. Jos sinulla on niitä kaikkia kotona, katso video ja kannusta itseäsi valmistelemaan se, koska kuinka yksinkertaista se onkin, se on todella herkullista.

Omena- ja mantelikakku

Tulosta resepti

Tallenna resepti

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Comments

Herkullinen resepti, joka on valmistettu seitsemästä perusainesosasta. Teemme sekä pohjan että peitteen Thermomixissä ja valmistelemme loppuun uunissa.

Ascen Jimenez

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: postre
kalorit: 440
Annokset: 12

Kypsennysaika: 1t 15M
Kokonaisaika: 1t 15M

Ainesosat

Pohjalle:

250 g jauhoja
125 g sokeria
150 g pehmeää voita, paloiteltu
1-muna

Täytettä varten:

4 omenaa
2 rkl sokeria
2 rkl rakeistettuja manteleita
Tilkka sitruunamehua

Kakun peittäminen:

150 g pehmeää voita, paloiteltu
90 g sokeria
1-muna
100 g jauhoja
50 g mantelijauhoja (murskatut mantelit

Preparación

Aloitamme valmistelemalla pohjaa. Laitetaan jauhot, sokeri, voi ja 1 muna lasiin. 30 sekuntia, nopeus 5.
Laitamme taikinan kahteen rasvanpitävään arkkiin. Valssataan taikina. Pidennettyään laitamme sen muottiin, peittäen myös reunat. Varasimme.
Täytteen valmistamiseksi kuoritaan ja pilkotaan omenat neljään osaan ja sitten ohuiksi viipaleiksi. Laitamme omenaviipaleet kulhoon. Laitamme siihen myös sokerin ja rakeiset mantelit. Lisää tilkka sitruunamehua ja sekoita kaikki lastalla. Varasimme.
Laita voita, sokeri, muna, jauhot ja mantelijauhot (päällysteen ainesosat) ilman, että sinun on pestävä lasia. Ohjelmoimme 1 minuutti, nopeus 4. Jaamme tämän massan omenalle.
Esikuumennamme uunin 180 °: seen. Kun se on kuuma, laitamme kakun telineeseen ja uunin alaosaan ja keskelle ja paistamme 30-40 minuuttia, kuumennamme ylös ja alas.
Paistamme vielä 10 minuuttia lämmöllä vain uunin alaosassa.
Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Viesti

Saat mantelijauhoja murskaamalla mantelit sisään nopeus 10. Rakeistettu manteli voidaan saada laittamalla se lasiin ja pilkkomalla sitä muutaman sekunnin ajan nopeudella 3 1/2, kunnes koko on sinua kiinnostava.

Lisää tietoa - Parsakaali ja omena kerma

Lähde - Vorwerk

4 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti Peruuta vastaus

Maria dijo

sitten 8 vuotta

Kiitos videoresepteistä, se on parempi tällä tavalla niille meistä, jotka haluavat tehdä sen. Epäilemättä voidaan tehdä silikonimuotissa, joka on irrotettava?
Ja jos ei normaalissa, sinun on purettava se?
kiitos

Vastaa Marialle

Ascen Jimenez dijo

Hei Maria!
Silikonimuotissa se näyttää yhtä hyvältä. Ja kyllä, parempi, jos se on irrotettava.
Jos teet sen tavallisessa, jätä leivinpaperi, jolla olet venyttänyt sen, pohjaan. Joten voit poistaa sen ilman mitään ongelmia.
Kiitos, että seurait meitä! Suudelma.

Vastaa Ascen Jiménezille

Rosa dijo

Hei! Minkä kokoista muottia olet käyttänyt? En näytä videossa nähneen, että voitelit sitä ennen taikinan asettamista, onko se tarpeen tehdä?

terveiset

Vastaa Rosalle

Hei rosa,
Muotini halkaisija on 28 senttimetriä. Videossa en ole voideltu sitä, koska siinä muotissa silikonireunalla se ei yleensä tartu. Mutta sen varmistamiseksi, että se näyttää hyvältä, on parasta voidella se pienellä voilla ja jauhoilla tai tällä tarttumisenestoaineella, joka antaa erittäin hyviä tuloksia: https://www.thermorecetas.com/antiadherente-para-moldes/
Suudella!