Kuinka keittää munia Thermomixissa

Viesti

Hygieniavihjeitä munien kulutuksessa:

Meidän ei pitäisi koskaan pestä tai hieroa raakoja munia ennen niiden varastointia: Jos haluamme pestä munat, meidän on tehtävä se juuri ennen niiden valmistamista tai käyttöä. Munien kuori on hyvin huokoinen, joten jos pesemme ja hieromme ne, poistamme niiden suojakalvon ja bakteerit voivat päästä sisälle.
Munat on kypsennettävä aina yksin: Munat on suositeltavaa keittää erikseen, jotta vältetään kaikenlaisten muiden elintarvikkeiden aiheuttama saastuminen. Voimme hyödyntää sitä, että lämpömiksessämme on kori, tarjotin ja varomasäiliö munien kypsennyksen eristämiseksi.
Jos huomaat, että muna on rikki tai siinä on halkeama kuoressa, älä kuluta sitä.
Jos muna kelluu, se ei ole tuoretta: Jos haluat tietää, onko muna tuore, voimme laittaa sen korkeaan lasiin tai korkeaan astiaan, jossa on vettä. Jos muna kelluu keskelle tai pintaan, se tarkoittaa, että siihen on kertynyt ilmaa eikä se ole tuoretta. Hävitä se. Jos se taas laskeutuu nopeasti pohjaan ja pysyy astian keskiosan alapuolella, voit käyttää sitä rauhallisesti, koska se on tuore.