(1.005 ääntä)
Ladataan ...
Syödä aamiaista churros Se on yksi niistä suurista nautinnoista, joita voimme sallia itsellemme, kun meillä on vähän aikaa. Ja asia on ... kuka ei pidä niistä!
Tänään annamme sinulle reseptin, jotta voit tehdä ne kotona, Thermomixin kanssa. Niiden valmistelemiseksi on välttämätöntä, että sinulla on churrera jolla ne voidaan muotoilla. Ja että noudatat alla olevia ainesosia ja vaiheita. Vakuutan teille, että jos teet sen ohjeiden mukaisesti, öljy ei ohita, kun paistat niitä.
Talvella älä unohda suklaa a la taza. Se on täydellinen säestys.
Video churrojen valmistamisesta Thermomixillä
Jätämme sinulle tämän videon, jossa näytämme sinulle prosessin valmistaa churrot Thermomixillä ja churreran lisävaruste, mikä on välttämätöntä churrolle tyypillisen muodon antamiseksi ja öljyn vuotamisen estämiseksi.
Churros-resepti Thermomixille
Jos sinulla on jo churrera, nämä ovat resepti churrojen keittämiseen Thermomixillä. Ne ovat herkullisia.
Churros (välttämätön churreran käyttämiseksi)
Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Opetamme tekemään perinteisiä churroja. Valmistamme taikinan Thermomixissamme ja muotoilemme ne churreralla. Sitten ne paistetaan pannulla
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - Kaakao
Hei, tarkalleen ottaen, millaista jauhoa?
Hei Alberto,
Churroille meidän on käytettävä halvinta irtonaista vehnäjauhoa.
Oletko kokeillut niitä? Jos näin on, toivon, että pidit niistä.
Halaus!
Joku on yrittänyt jäädyttää taikinan churro-muodossa, tehdä paljon taikinaa ja jäätyä ja sunnuntaina vain vähän halua työskennellä, avaa vain pakastin ja paista .. ??
Hei Pilar,
En ole kokeillut sitä ... vielä! Jos se näyttää hyvältä, se voi olla hieno idea.
Kerron sinulle.
Halaus!
Hei, heiltä puuttuu suolaa 🙁 Kirjoitan sen ylös ensi kerralla. Kiitos reseptistä.
Kyllä Pilar, olen kokeillut sitä ja voin kertoa sinulle, että se toimii.
Teen rusinan ja laitan sen churreraan. Peitän sen tarjottimella talouspaperilla ja teen jatkuvan churron, kunnes taikina on valmis, ja leikan ne sitten saksilla. Annoin heidän levätä keittiöpaperille, jotta ne menettävät kosteutta. Sitten poistan paperin ja pakastan sen lokeroon. Kun ne ovat jäätyneet, laitan ne pussiin, poistan ilman ja voila!
Niiden kulutuksen aikana otan ne noin 15 tai 20 ennen paistamista. Ja poistan aina kaikki mahdolliset vesipisarat, jotta kuumaa öljyä ei tule ulos.
Se antaa minulle erittäin hyviä tuloksia ja ne ovat hyvin käytännöllisiä, koska minulla ei ole aikaa valmistaa herkullista välipalaa.
Tervehdys!
Olen räjähtänyt pannulla ja kun olen laittanut ne lautaselle poistamaan ne öljystä. Tulos: keittiö täytetty kattoon taikinalla ja öljyllä ...
Hei, Martha,
Oletko tehnyt niitä churreralla? Tyypillisellä tähtisuuttimella? Vastaa minulle, koska jos ne on tehty churreralla, niiden ei pitäisi hypätä.
kiitos
Halaus, Ascen
He ovat jopa hypänneet minua aiheuttaen palovammoja. Tarkista tämä resepti verkosta. ???
Hei auto,
Olen pahoillani siitä, mitä sanoit meille. Julkaisemme pian videon, jotta kaikki vaiheet ovat selkeät.
tervehdys
Hei upea !
Haluan kysyä teiltä, voisinko tehdä taikinan ajan myötä, koska minun täytyy tehdä tarpeeksi juhliin kiitos
Hei Dori,
Jos teet taikinan etukäteen, sinun on myös muotoiltava ne. Katso, mitä Mayra sanoi vastauksena kommenttiin. Hän jopa pakastaa ne (jo churron muodossa) ja ottaa ne sitten muutaman minuutin ajan ennen paistamista. Mielestäni se on paras vaihtoehto, jos joudut tekemään paljon.
Pidä hyvä juhla 😉
Suudella!
Tänä aamuna heräsin haluamaan churroja ja ryhtyin työskentelemään reseptisi kanssa, mutta olen räjähtänyt myös pannulla, katastrofi, koko keittiö täynnä öljyä ja se on ollut melko vaarallista. Olen käyttänyt churreraa ja olen myös painanut taikinaa paljon. En tiedä mikä olisi voinut mennä pieleen ...
Hei Ana,
Olen pahoillani siitä, mitä sinulle tapahtui. En tiedä mikä syy voi olla, jos sanot, että olet käyttänyt churreraa (kuvittelen sen sopivalla suuttimella) ja että olet jopa varmistanut, että ilmaa ei ole ... sinun ei olisi pitänyt olla mitään ongelmia.
Churros-resepti, jonka äitini on aina tehnyt (ilman Thermomixia), ja sen, jonka teen nyt koneella. Se on myös samanlainen kuin minkä tahansa churreran ohjeissa. Joten massa ei mielestäni ole.
Voisiko olla, että öljyssä oli vettä? En voi ajatella mitään muuta ...
halauksen
Tämä resepti on yksinkertaisesti täydellinen. Olen valmistanut ne ruuvikureralla erilaisilla suuttimilla ilman pienintäkään ongelmaa. Paras churrera on se, joka alkaa ber: llä ja päättyy nal: lla. Kaikki parhaat.
Kiitos!
Et tiedä, minkä ilon minulle antaa lukea viestisi. Muuten, äitini churrera on tuosta brändistä. En tiedä onko se paras, mutta vakuutan, että se vastustaa 😉
Halaus!
Kuukausi sitten tein tämän reseptin ilmoitetulla tavalla churreralla. Ensimmäisellä churrolla räjähdin kasvoillani silmäni sisällä ja molemmissa käsissä. Suosittelen omasta kokemuksestani, että sitä ei tehdä, psykologisesti minuun vaikutti paljon matalassa tilassa yksi kuukausi ja nyt täydellisellä suojauksella ja ilman aurinkoa vuoden ajan. Kiitos.
Minulle ne ovat tulleet täydellisiä! Olisin lisännyt vanilja-olemusta, mutta loput ovat erittäin hyviä ja kymmenen tekstuuria!
Olen valmistanut niitä (2 kertaa) churreralla ja molemmat kerrat ovat osoittautuneet kauheiksi .. Minun täytyi etsiä toista reseptiä, koska tämän churrot avautuivat (ja kyllä, öljy oli kuuma).
Hei Noelia,
Minkä tyyppisiä jauhoja käytit? Käytän yleensä löysintä, halvinta ... Ehkä se oli ongelma.
Halaus!
Tein ne tänään ja ne ovat osoittautuneet hyviksi, vain vähän mietoa on ensimmäinen kerta, kun teen niitä ensi kerralla enemmän suolaa, enkä ole käyttänyt churreraa ja heitän ne leivospussiin, jossa on tähtisuutin
Kiitos kommentistasi, Marilo.
Halaus!
Olen tehnyt tämän reseptin kahdesti, erittäin epätasaisella tuloksella öljypurskeista. Ensimmäistä kertaa ilman räjähdyksiä, vaikka kypsennysaikaan liittyy ongelmia, koska jotkut churrot palavat enemmän, toiset kullanruskeat, toiset raaka sisällä jne., Mutta hei, ymmärsin, että se oli käytännön asia, tietää kuinka monta churroa voisi mahtuu pannuun ennen öljyn jäähtymistä, öljymäärää jne. jne.
Toinen ja viimeinen kerta, epämiellyttävä "churros"-iltapäivä. Ensimmäisen churro-pannun aikana kaikki oli hyvää. Sieltä useita räjähdyksiä jokaiseen churro-pannuun. Koska olen varovainen enkä luota mihinkään, tein churrot erikseen laittamaan ne pannulle käsin ja nopeasti, mikä on gerundia, jotta öljy ei hyppää päälleni. Ja niin se olikin, minuutti tai kaksi sen jälkeen, kun ne oli laitettu pannulle (erittäin kuuma), näit kuinka churroa (aika monta) alkoi "tihkua" ylhäältä, kuin viljaa, joka turpoaa ja turpoaa, kunnes tuli iso räjähdys. ja sitten yksi toisensa jälkeen. Tulos, öljyä kaikkialla, churrot (no, churrojen sisäpuoli) roikkuvat keittiön kaapin ympärillä, churro-kuoret projisoituvat ulos. Tuntui kuin churrot olisi tyhjennetty ja pyöreitä churroja ilmaantui.. Muutama churro jäi pannulle ehjiltä, mutta kun söin ne, näin niiden olevan tyhjiä.
Mene myöhään. Sitten puhdistus. Ymmärrät minua ... vaikkakin ilman henkilökohtaisia tapaturmia.
Päätelmä. Uskon, että olen noudattanut reseptiä kirjeeseen, molemmat kertaa. Nyt näen selvästi, että ongelma on ylimääräinen kosteus. Churro palaa ulkopuolelta, mikä menettää huokoisuudensa ja toimii kaasu / öljypumppuna. En aio käyttää tällaista reseptiä, joka sisältää enemmän nestettä kuin jauhoja, joka tapauksessa. Erittäin selkeä.
Hei, teen taikinaa Thermomix tm5: lläni, ja se ei anna minulle turbotoimintaa ennen kuin se putoaa alle 60 asteen. Et kommentoi reseptiäsi.
Hei Maria,
Tein sen 31. kanssa. Älä huoli, julkaisemme videoesityksen pian, jotta sinulla ei ole epäilyksiä.
Halaus!
Hei! Teimme reseptisi lauantaina ja yhtäkkiä ne alkoivat räjähtää ja poltimme kasvomme ja käsivartemme .. toisen asteen palovammat joillakin alueilla ..
minun neuvoni on, älä tee sitä! Se oli todella vaarallista, eikä sitä huomata.
Tervehdys!
Hola Vanessa,
Anteeksi. Pelkään, että jos churrot räjähtävät, se ei johdu itse reseptistä, vaan muista syistä: ilma pääsee churreraan, jauhotyyppiin ... Olen valmistanut niitä monta kertaa ja he ovat vain hyppyneet, ja olen noudatti aina samaa reseptiä 🙁
halauksen
Jos churros räjähtää, se johtuu siitä, että taikinaa ei ole vaivattu kunnolla, eli siinä on kuivia jauhoja.
Suosittelen sulatetun voin lisäämistä vaivaamisen jälkeen, koska voi voi kerrostuu jauhoihin, jotta ne eivät voi integroitua kokonaan. Selitän, 1. - keitä vesi vain suolalla, 2.- kun vesi kiehuu, laske se lämmöltä.
3. - lisää jauhot kerralla.
4 .- vaivaa seosta tasaiseksi ja jauhot ja vesi ovat hyvin integroituneita.
lisää sulatettu voi ja vaivaa, kunnes voi on integroitunut. He näkevät, etteivät ne räjähdä.
Kiitos panoksestasi, Luis Felipe.
Halaus!
Ne ovat olleet täydellisiä. Lapseni ovat pitäneet niistä enemmän kuin missään kahvilassa. En ole unohtanut pisaraa ja täydellistä muotoa.
Kiitos!