Näyttää siltä, että helteiden ja hyvien säiden saapuminen kestää vielä hetken. Toukokuu etenee ja näiden päivien sateista huolimatta se on jo havaittavissa tunnelmassa, valossa ja halussamme pitää huolta itsestämme ja nauttia. tuoreempia, kevyempiä ja helpommin valmistettavia ruokia. Tällä viikolla olemme suunnitelleet terveellinen, tasapainoinen ja käytännöllinen ruokalista, täydellinen sopeutumiseen kevään tuomiin pidempiin ja aktiivisempiin päiviin.
Näet markkinoilla paljon kauden vihannekset ja hedelmät kuten kesäkurpitsaa, parsaa, herneitä, mansikoita, kirsikoita tai aprikooseja, kannustamme sinua ostamaan niitä ja yhdistämään ne tässä jättämiimme ideoihin! Koko ensi viikon ruokalista on suunniteltu hemmottelemaan kehoasi ja valmistamaan sitä rakkaudella kesään, mausta tai monipuolisuudesta tinkimättä. The ateriat pysyvät täydellisinä ja tyydyttävinä, ja kevyempiä ja nopeampia illallisia, jotta sinun on helppo pysyä vauhdissa mukana viettämättä tuntikausia keittiössä.
Kuten aina, voit vapaasti mukauttaa tätä ruokalistaa tarpeisiisi ja muista tutustua koosteosioon, josta löydät lisää ideoita kauden tuotteista.
Kaikkein merkittävin
Tällä viikolla haluamme nostaa esiin kaksi reseptiä, jotka ilmentävät täydellisesti toukokuun henkeä: raikkautta, keveyttä ja runsaasti makua.
Toisaalta meillä on Mansikan gazpacho, värikäs ja herkullinen versio andalusialaisesta klassikosta, jossa hyödynnetään yhtä tämän kauden tähtihedelmistä. Ja jos pidät innovoinnista, kokeile sitä vapaasti kirsikoiden, vesimelonin, persikan tai jopa mangon kanssa. Hedelmäiset gazpachot ovat ihanteellinen tapa virkistäytyä, nesteyttää ja täyttää lautanen vitamiineilla. Jätämme teille muita vaihtoehtoja:
Tomaatti ja nektariini gazpacho
Pienimmille suunniteltu gazpacho. Nektariinin makealla kosketuksella ja perinteisen gazpachon maulla.
Aprikoosin gazpacho on hedelmäinen versio yhtä virkistävä ja helppo tehdä kuin perinteinen resepti.
Eksoottinen sokerijuurikkaan gazpacho
Eksoottinen sokerijuurikkaan gazpacho, joka herättää lukemattomat maut makuun. Ihanteellinen päästä pois rutiinista tänä kesänä.
Toisaalta kukkakaalinuggetteja Ne tarjoavat meille omaperäisen ja erilaisen tavan tuoda enemmän kasviksia jokapäiväiseen elämäämme (erityisesti lapsille, jotka eivät yleensä pidä kukkakaalista!). Rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, ne sopivat täydellisesti korvaamaan klassiset kanaruoat kasvipohjaisemmalla, maukkaammalla ja kevyemmällä versiolla tinkimättä kuitenkaan siitä, mitä rakastamme eniten: dippaamisesta ja nauttimisesta! Mutta jos pidät perinteisistä kanaruoista, älä missaa näitä reseptejä:
Joidenkin kynsien valmistaminen kotona hyvillä ainesosilla ei maksa niin paljon. Tänään teemme niitä kanasta, cashewpähkinöistä ja kuivatuista tomaateista. Ja sitten ... paistettu!
Vastustamattomat kananpähkinät sopivat talon pienimmille. Ne näyttävät McDonaldsilta, mutta meidän on kotitekoisia.
Kokoonpanot
Tämän päivän kokoelma on omistettu upeille tähteiden valmistukseen tarkoitetuille resepteille: quicheille ja kroketeille.
Las piiraat Ne ovat loistava vaihtoehto tähän aikaan vuodesta: voit syödä niitä lämpiminä tai kylminä, valmistaa ne etukäteen ja yhdistää ne haluamiisi aineksiin. Ne sopivat täydellisesti tähteiden käyttämiseen, töihin mukaan ottamiseen tai grillijuhlissa nautittavaksi. Kokoelmastamme löydät ideoita kasviksilla, juustolla, lihalla tai kalalla... jokaiseen makuun!
15 quicheä, jotka yllättävät maullaan
Löydä tästä kokoelmasta 15 quicheä, jotka yllättävät maullaan lounaaksi ja illalliseksi koko perheelle.
Ja jos on olemassa resepti, joka ei koskaan petä, niin se on croquetas. Kermainen, rapea ja erittäin monipuolinen. Voit tehdä niitä perusaineksista tai lisätä omaperäisemmän silauksen: sieniä, kalaa, vihanneksia, palkokasveja, kinkkua... Parasta on, että voit pakastaa ne ja sinulla on aina illallinen valmiina odottamattomia tilanteita varten.
Valinta 9 parhaasta klassisesta kroketista, jotka voimme valmistaa thermomixillä. Yksinkertainen, helppo ja yksinkertaisesti herkullinen.
Menuviikko 19 2025
Maanantai
Kurkkua ja savustettua lohta nuudelit
Kurkku- ja savuslohinuudelit, terveellinen, raikas ja hyvin yksinkertainen ruokalaji. Ihanteellinen kesällä, päivällisellä tai alkupalaksi.
Riisiä tomaatin ja paistetun munan kera
Herkullinen riisi tomaatin ja paistetun munan kanssa. Valmistukseen menee vain 30 minuuttia ja se voidaan tarjoilla juustoraasteen kanssa.
Alkuperäinen ja herkullinen mansikka-gazpacho, johon kuuluu rapea parmesanjuustolevy, ihanteellinen alkupalaksi tai alkupalaksi.
Rikastamme taimenta yksinkertaisen koristelun ansiosta. Ja jos haluat käyttää toista kalaa, mene eteenpäin! näin kypsennettynä se on myös ilmiömäinen
Tiistai
Voimakas vihreä puhdistava keitto
Kypsennä runsas puhdistus- ja diureettikeitto, joka perustuu selleriin ja vihreisiin papuihin. Voimakas vihreä ruokalaji, joka on ihanteellinen alku- tai kevyisiin ruokavalioihin.
Quinoa, mango ja kananpurkisalaatti
Tämä purkkisalaatti quinoasta, mangosta ja kanasta sekä sen eksoottinen kastike on ihanteellinen salaatti vietäväksi ja vietäväksi missä haluat.
Kesäkurpitsa-, porkkana- ja sienipannukakkuja
Kasvispannukakkuja, jotka voidaan tarjoilla valkoisen riisin tai yksinkertaisen salaatin kanssa. Thermomixissa taikina valmistuu hetkessä
Rapu-, muna- ja ananassalaatti
Aivan täydellinen ruokalaji: rapu-, muna- ja ananassalaatti. Se on helppoa, nopeaa, herkullista ja erittäin hyödyllistä.
Keskiviikko
Kinkulla ja gratiinimajoneesilla täytettyjä sieniä
Tutustu tähän loistavaan alkupalaan tai lisukkeeseen: kinkulla täytetyt sienet ja gratiinimajoneesi. Herkullinen!
Nauti mausta tämän mustekalan marmitakon uuden version kanssa. Perinteinen, edullinen ja helppo resepti valmistaa Thermomixillä.
Turskafileetä paahdetuilla paprikoilla ilmakeittimessä
Herkullisia turskan ulkofileitä paahdetuilla paprikoilla ilmakeittimessä. Erittäin yksinkertainen ja erittäin terveellinen resepti.
Torstai
Tomaatti carpaccio sardellitapenadilla
Tämä tomaatti carpaccio anjovistapenadilla on yhtä helppo valmistaa kuin maukas. Perustuote kesälounaillesi tai -illallisille.
Shah Plov – Azerbaidžanilainen riisipilafi
Shah Plov, upea resepti Azerbaidžanista, joka perustuu riisiin, sahramiin, karitsaan ja pähkinöihin... kaikki lavash-leivässä.
Kummeliturska- ja juustokroketit
Nauti tästä loistavasta alkupalasta: pehmeät, herkulliset kummeliturska- ja juustokroketit, ruokalaji, jota koko perhe rakastaa.
Kaalia ja kirsikkasalaattia paahtoleivällä
Entä jos tarjoamme salaattia paahtoleivällä? Entä jos esitämme raakakaalia? Kaikki ovat vaihtoehtoja yksinkertaisten ja alkuperäisten kesäreseptien saamiseksi.
Perjantai
Nuoret leveät pavut verimakkaralla
Tarjouspaput ja verimakkarat ovat tyypillinen resepti keväälle, kun ne ovat parhaimmillaan. Hellävarainen, herkullinen ja helppo välipala Thermomixin kanssa.
Lohi-, pinaatti- ja fetajuustoquiche
Haluatko quichen, jolla on erityinen maku? Tarjoamme sinulle tämän lohen, pinaatin ja fetajuuston täytetyn reseptin. Tulet rakastamaan sitä!
Peruna ja kesäkurpitsa parmesaani
Kesäkurpitsasta, tomaattikastikkeesta ja juustosta valmistetaan herkullinen perunaparmesaani. Ruoka täynnä makuja, joista lapset pitävät.
Lauantai
Sekoitettu lehtisalaatti johonkin näistä kastikkeista
Herkullisia ja helppoja kastikkeita salaatteihin
Anna salaateillesi erityinen ilme näillä viidellä herkullisella ja helpolla kastikkeella. Valmis alle 5 minuutissa.
Nuudelit valkosipulin katkarapuilla ja kermaisella pestokastikkeella
Nämä nuudelit valkosipulin katkarapuilla ja kermaisella pestokastikkeella ovat ihanteellisia täydentämään mitä tahansa ateriaa viikon aikana.
Opi tekemään näitä herkullisia kukkakaalia. Kasvispohjainen aperitiivi, joka sopii täydellisesti epävirallisiin illallisiin koko perheen kanssa.
Sunnuntai
Vihreät papusalaatit Thermomixissä
Alkuperäinen ja herkullinen salaatti, joka on valmistettu vihreistä papuista, porkkanoista, tonnikalasta, kananmunasta, tomaatista ja oliiveista. Hyvin helppo valmistaa Thermomixissa.
Lohi porkkana-, kaali- ja sinappiöljyllä
Terveellinen ruoka aloittaa vuoden oikein. Kypsennämme lohta porkkanalla ja kaalilla vain Thermomixillamme.
Meillä on loistava idea erikoisalkupalaksi tai välipalaksi. Se on purjo-katkarapu-empanada, erilainen resepti, joka miellyttää.
ja ensi viikolla julkaisemme uuden menun jatkamaan nauttimista Toukokuu.