Thermomix on jo yli puolen vuosisadan ajan vakiinnuttanut asemansa yhtenä kiistattomista vertailukohdista ruoanlaittomaailmassa. Harvat kodinkoneet voivat ylpeillä sellaisella vaikutuksella ja johtoasemalla sukupolvien ajan, mukautuen aikaan, innovoiden ja valloittaen miljoonia koteja ympäri maailmaa. Tämä ilmiö ei ole sattumaa.Teknologian, monipuolisuuden ja uskollisen yhteisön yhdistelmä on ollut avainasemassa siinä, että Thermomix on pysynyt suosituimpana ja halutuimpana keittiörobottina.
Thermomixin kehityksestä puhuminen on täynnä historiaa Innovaatioita, teknisiä parannuksia ja käyttäjäläheisyyden filosofiaa joka on pystynyt ymmärtämään ja ennakoimaan kunkin aikakauden tarpeita. Alkuvaiheestaan yksinkertaisena tehosekoittimena nykyisiin malleihin, jotka opastavat sinua tuhansien reseptien läpi askel askeleelta kosketusnäyttöjen ja digitaalisen integraation avulla, Thermomix on mullistanut tapamme valmistaa ruokaa pysyvästi. Tämä matka sen kehityksen läpi paljastaa sekä teknologiset virstanpylväät että yhteiskunnalliset muutokset, jotka ovat vakiinnuttaneet sen menestyksen.
Thermomixin alkuperä: Tehosekoittimesta kulinaariseen vallankumoukseen
Thermomixin historia on erottamattomasti sidoksissa saksalaiseen Vorwerk-yritykseen, joka perustettiin vuonna 1883 Wuppertalin kaupungissa. Vaikka se oli alkuvuosinaan omistautunut mattojen ja verhoilun valmistukseen, sen innovatiivinen henki johti siihen, että se laajensi tuotevalikoimaansa koko XNUMX-luvun ajan, ensin pölynimureihin ja myöhemmin keittiökoneisiin.
Se oli sisällä Vuonna 1961 Vorwerk toi markkinoille ensimmäisen yleismikserinsä, VKM5-mallin., pääasiassa paksujen keittojen valmistukseen, joita arvostetaan Ranskassa. Tämä laite pystyi jo sekoittamaan, vaivaamaan, pilkkomaan ja jauhamaan, vaikka se ei vielä pystynyt lämmittämään aineksia.
Tarve tehdä keiton valmistuksesta helpompaa johti ajatukseen lämmitysjärjestelmän sisällyttämisestä. Niinpä vuonna 1971 syntyi VM2000, jota monet pitävät... ensimmäinen aito Thermomix-malli yhdistämällä kyvyn sekoittaa ja lämmittää samanaikaisesti. Tämä all-in-one-toiminto oli käännekohta, sillä se yksinkertaisti ruoanlaittoa ja mahdollisti monimutkaisempien ruokien valmistamisen minimaalisella vaivalla.
Ensimmäiset mallit: toimivuus ja käytännöllisyys
Konseptin menestys johti uusien mallien nopeaan kehitykseen. VM2000-mallin jälkeen Vorwerk lanseerasi vuonna 1977 VM2200-mallin, joka paransi lämpötilan säilyvyyttä Thermopotin ansiosta, jonka ansiosta ruoka pysyi kuumana tai kylmänä. Samalla tavoin kuin käyttömukavuutta parannettiin ja uusiin resepteihin sopeuduttiin, yritys toi mukanaan pieniä parannuksia jokaiseen uuteen versioon.
Vuonna 1980 tuli TM3000, malli, jossa oli modernimpi ja käytännöllisempi lähestymistapa ja joka raivasi tietä todelliselle harppaukselle eteenpäin: Thermomix TM3300, joka esiteltiin vuonna 1982. Tämä malli on virstanpylväs, koska se on ensimmäinen, joka virallisesti otti käyttöön nimen "Thermomix", ja siinä on mukana tärkeitä edistysaskeleita, kuten 12-vaihteinen elektroninen ohjaus, lämpötilan valintatoiminto ja kori ruoanlaittoon ilman sekoittamista.
Jokainen Thermomix-sukupolvi keräsi toimintoja, jotka heijastivat uudet kulinaariset tarpeetsuuremmat kulhotilavuudet, lisävarusteet, kuten perhossuutin vatkaamiseen ja sekoittamiseen, lastat, jotka on suunniteltu välttämään kosketusta teriin, ja vähitellen integroidummat lisävarusteet. Avain oli sisällä vähentää tarvittavien välineiden määrää ja keskittää koko prosessin yhteen laitteeseen.
Thermomix 90- ja 2000-luvuilla: loikka moderniin aikaan
El Vuosi 1996 oli käännekohta Thermomix TM21:n lanseerauksen myötä. Tämä malli esiteltiin 2 litran sekoituskulho ja Varoma-järjestelmä, mikä mahdollistaa höyrykypsennyksen useilla tasoilla ja laajentaa merkittävästi mahdollisten reseptien valikoimaa. Lisäksi TM21 sisälsi uusia erikoisnopeuksia, a integroitu vaaka ainesosien suoraan punnitsemiseen ja lisävarusteita, kuten perhonen ja lasta, joiden avulla voitiin valmistaa kaikkea taikinoista herkkiin jälkiruokiin.
Vuonna 2004 TM31:n tulo markkinoille vahvisti keittiörobottien digitalisaatiota. Terien muotoilua parannettiin, lasi sai ergonomisemman muodon ja siihen lisättiin lusikan nopeus sekoittaa varovasti murskaamatta. Tämä malli esitteli Varoma vakiovarusteena ja näyttö, joka teki laitteen käytöstä paljon helpompaa. Ajatuksena oli mahdollistaa kaikenlaisten reseptien valmistaminen, perhepatoista hienoihin leivonnaisiin, yhdellä laitteella ja mahdollisimman pienessä tilassa.
Digitaalinen vallankumous: TM5 ja TM6
Seuraava suuri harppaus tapahtui vuonna 2014, kun Thermomix TM5. Tämä malli rikkoi muotin ottamalla käyttöön värillinen kosketusnäyttö, internet-yhteyden muodostamisen ja vaiheittaiset ohjeet ruoanlaittotoimintoon, jotka on integroitu digitaalisesti Cook-Key-korttien kautta ja pian sen jälkeen Cookidoo-verkkoalustan kautta. Näin ollen jopa vähiten kokeneet käyttäjät pystyivät valmistamaan hienostuneita ruokia noudattaen tarkkoja, visuaalisia ohjeita. Säiliön tilavuutta on kasvatettu entisestään ja moottorin tehoa on lisätty muiden innovatiivisten ergonomisten yksityiskohtien ohella.
El Thermomix TM6, lanseerattu vuonna 2019, edustaa keittiörobotin täyttä digitaalista integrointia. Cookidoo-alusta on täysin integroitu, joten voit selata yli 65.000 120 reseptiä ympäri maailmaa suoraan kosketusnäytöltä. Lisäksi kypsennystoimintoja laajennetaan entisestään: ruskistus, sous vide -kypsennys, hidas kypsennys, fermentointi, tarkka lämpötilan säätö jopa XNUMX °C:seen asti ja itsepuhdistusjärjestelmä, joka helpottaa puhdistusta jokaisen käyttökerran jälkeen.
Tämä uusin malli erottuu myös edukseen lasin tilavuus (2,2 litraa), itsestään sulkeutuva kansi ja erilaiset lisävarusteet, jotka tekevät Thermomixista monipuolisen ruoanlaittoapulaisen. Automaattisten päivitysten tiheys mahdollistaa uusien ominaisuuksien lisäämisen ja käyttökokemuksen parantamisen ilman uuden laitteen ostamista.
Lisävarusteet ja toiminnot: käytännöllistä kehitystä käyttäjälle
Yksi Thermomixin suurimmista menestystarinoista sen alusta lähtien on sen lisävarustejärjestelmä ja kypsennystilat mukautettu erityistarpeisiin. Edustavimpia ovat Varoma (monitasohöyrytys), kori kypsentämiseen ja valuttamiseen, perhostoiminto vatkaamiseen ja sekoittamiseen sekä lasta pysäyttimellä, jonka avulla voit sekoittaa laitteen ollessa käynnissä ilman terien kosketusriskiä.
El dekantterilasiin, pieni lasi, joka toimii pääreiän peitteenä, auttaa pitämään lämmön ja estämään roiskumisen, mahdollistaen myös ainesten lisäämisen kypsennyksen aikana. Sisäänrakennettu vaaka on toinen aikaa säästävä ja tarkka ominaisuus, koska se punnitsee suoraan lasille. Lisäksi vakiovarusteena tuleva perusreseptikirja tarjoaa pääsyn laitteeseen mukautettuihin perinteisiin ja kansainvälisiin resepteihin.
Digitaalisten versioiden myötä Thermomix on lisännyt uusia toimintoja, kuten käymisen, hitaan kypsennyksen ja sous vide -menetelmän, laajentaen valikoimaa leivontaan, leivonnaisiin, kansainvälisiin ruokiin ja muuhun. Tämä koko ekosysteemi tekee Thermomixista kokonaisvaltainen laite kykenee kypsentämään, murskaamaan, vaivaamaan, pilkkomaan, jauhamaan viljaa, tekemään taikinaa, sekoittamaan, valmistamaan jogurttia tai juustoa ja paljon muuta.
Tm7
Cookidoo ja keittiön digitalisaatio
Yksi Thermomixin viimeaikaisen kehityksen keskeisistä elementeistä on reseptikirjan ja kulinaarisen kokemuksen digitalisointi. Cookidoo, virallinen reseptialusta, antaa sinulle pääsyn tuhansiin ammattikokkien järjestämiin ja testaamiin resepteihin Thermomix-näytöltä. Se ei ainoastaan inspiroi ja auta sinua löytämään uusia ruokia, vaan se tarjoaa myös mahdollisuuden suunnitella viikoittaisia ruokalistoja, luoda automatisoituja ostoslistoja ja seurata vaiheita reaaliajassa.
Cookidoo-tilaus antaa sinulle pääsyn yli 65.000 XNUMX reseptiin ympäri maailmaa, ja määrä kasvaa jatkuvasti, mikä helpottaa arkiruokien ja erikoismenujen valmistamista. Tämä päivitysmalli on tehnyt Thermomixin Paljon enemmän kuin yksinkertainen kodinkone, muuttaen sen henkilökohtaiseksi digitaaliseksi keittiöapulaiseksi.
