kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecipesistä

Pähkinä- ja rusinaleipä, oliiviöljyllä

massat260 minuuttia12 ihmisiä240 kaloria
1/52/53/54/55/5 (994 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Rusina leipä

Se on jo yksi suosikkileipistäni. Se on a pähkinä- ja rusinaleipää herkullinen, jonka voi ottaa vaikka yksin. Tietysti makkaran, juuston tai hillon kanssa se on myös ihanaa.

Hienonna pähkinät kevyesti julkaisussa Thermomix ja laitamme rusinat veteen kosteuttamaan niitä. Sitten sekoitetaan ainekset lasissa ja vaivataan sitä, mikä on myöhemmin leipämme.

olen tehnyt kaksi ei kovin suurta leipää, jaa taikina kahteen osaan. Voit tehdä yhden isomman leivän tai muodon pieniä yksittäisiä rullia. Tietenkin, jos valitset nämä muodot, pidä silmällä paistoaikoja, koska ne vaihtelevat. Jos ne ovat sämpylöitä, ne tarvitsevat vähemmän uuniaikaa ja jos se on iso leipä, joudut lisäämään tämän reseptin minuutteja.

Pähkinä- ja rusinaleipä, oliiviöljyllä

Tulosta resepti
Tallenna resepti
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin lähellä

Pähkinöiden ja rusinoiden kanssa tämä leipä on todellinen herkku.

Pähkinä- ja rusinaleipä, oliiviöljyllä
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: massat
  • Kalorit: 240
  • Annokset: 12
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 270 g vettä
  • 15 g tuoretta leivontahiivaa
  • 15 g hunajaa
  • 500 g jauhoja ja hieman lisää muotoilemiseen
  • 8 g oliiviöljyä
  • 1 / 2 tl suolaa
  • 100 g kuorittuja saksanpähkinöitä
  • 100 g rusinoita
  • Vesi kosteuttaa rusinoita

Preparación

  1. Laitoimme rusinat veteen pieneen kulhoon. Jos haluamme, voimme lisätä siihen veteen tilkka konjakkia.

  2. Laitoimme saksanpähkinät lasiin. Ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 4. Otamme pähkinät pois ja varaamme ne.

  3. Nyt laitamme vesi, hiiva ja hunaja lasiin. Ohjelmoimme 2 minuuttia, 37º, nopeus 2.

  4. Lisäämme jauhot, öljyn ja suolan. Ohjelmoimme 3 minuuttia, piikin nopeus.

  5. Annamme taikinan kohota lasin sisällä, kansi päällä, tunnin tai kaksi, riippuen kodin lämpötilasta.

  6. Kun taikina on kohonnut, laitamme lasiin myös varatut pähkinät.

    Valuta rusinat ja lisää myös ne. Ohjelmoimme 30 sekuntia, piikin nopeus.

  7. Laitamme taikinan pöydälle ja yhdistämme kaiken käsilläsi.

  8. Jaamme taikinan kahteen osaan ja muodostamme jokaisesta osasta pallon.

  9. Laitoimme leivät leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Annetaan kohota vielä tunnin verran.

  10. Ripottele jokaisen leivän pinnalle hieman jauhoja ja leikkaa jokaiseen leivän pintaan.

  11. Paista 200 ° (esikuumennettu uuni) 35-40 minuuttia.

Viesti

Lisää makua varten rusinat voidaan kosteuttaa konjakissa tai muussa alkoholissa.

Lisää tietoa - Chorizo ​​rullaa


Löydä muita reseptejä: general

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.