napolilainen kukkakaali 2 (parannettu versio)

tämä Napolilainen kukkakaali Se on herkullinen, yksinkertainen ja erittäin lohdullinen tapa syödä vihanneksia. Paransimme jo blogissamme olevaa reseptiä tuodaksemme sinulle uuden, rikkaamman version, jota tulet rakastamaan! Höyrytetään ensin Varomassa (tai jos on kiire, voit käyttää niitä kukkakaalikukkoja, jotka tulevat jo mikropusseissa ja toimivat hyvin) ja sitten paistamme sen (tai tässä tapauksessa laitamme ilmakeittimeen) kerroksella tomaattia, besamelia (lisäksi kermaisuutta), juustoa ja oreganoa tai Neamini. Täydellinen resepti niille, jotka sanovat, etteivät pidä kukkakaalista... kunnes he kokeilevat sitä tällä tavalla! Ja se koskee ennen kaikkea lapsia!

Parasta on, että se ei ole vain maukasta ja lohdullista, se on myös kevyt resepti, runsaasti kuitua ja erittäin helppo valmistaa. Voit tarjoilla alkupalana tai lisäkkeenä lihalle tai kalalle. Se on myös täydellinen, koska voimme valmistaa sen etukäteen ja antaa sille lämpölisäyksen ennen tarjoilua.

napolilainen kukkakaali 2 (parannettu versio)

Tulosta resepti

Tallenna resepti

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin lähellä

Käyttäjätunnus tai sähköpostiosoite

salasana

Muista minut

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullinen tapa syödä kukkakaalia: höyrytettynä Thermomixissa ja gratiinia tomaattien, bechamelin, juuston ja oreganon kanssa. Kaikki napolilainen maku kevyessä reseptissä!

• Irene Arcas

• Keittiö: Italialainen
• Reseptin tyyppi: verduras
• Annokset: 4

• Kokonaisaika:

Ainesosat

kukkakaali

• 800 g kukkakaalia kukinnoissa
• 500 g vettä (lasia varten)
• 250 g paistettua tomaattikastiketta
• 150 g mozzarellajuustoa tai raastetta
• 30 g raastettua parmesanjuustoa
• 1 tl kuivattua oreganoa
• suolaa ja pippuria maun mukaan

kevyt bechamel

• 25 g voita
• 15 g de harina de trigoa
• 250g maitoa
• muskottipähkinä maun mukaan
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Preparación

1. kukkakaali

   Laitamme kukkakaalin kukinnot Varoma-astiaan. Kaada vesi lasiin, aseta Varoma paikoilleen ja ohjelmoi 25 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 1.

   Varasimme.

2. Bechamel

   Pesemättä lasia lisäämme voin ja ohjelmoimme 2 minuuttia, 100 ° C, nopeus 1.

3. Lisätään jauhot ja ohjelma 2 minuuttia, 100 ° C, nopeus 2.

    

4. Lisää maito, suola, pippuri ja ripaus muskottipähkinää. Ohjelmoimme 6 minuuttia, 90 ° C, nopeus 4.

   Varasimme besamelin.

5. asennus

   Laita ilmakeittimeen/uuniin sopivaan astiaan tomaatti-bechamelpohja. Lisäämme oreganoa. Laitoimme keitetyt kukkakaalin kukinnot. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

   Peitä lopulla tomaattikastikkeella, levitä päälle bechamel ja ripottele päälle mozzarellaa ja parmesaania.

6. Esilämmitämme ilmakeittimen 200 °C:seen 3-4 minuutiksi. Esittelemme lähteen ja gratinoimme 10 minuuttia 200°C:ssatai kunnes näemme juuston sulaneen ja kullanruskean.