(663 ääntä)
Ladataan ...
Burrata tonnikalatartarilla ja pistaasipähkinöillä Se on raikas, hienostunut ja erittäin yksinkertainen resepti valmistaa. Tämä juusto on erittäin kermaista ja tasapainottaa täydellisesti tonnikalan makua. makujen tasapainoa joka valloittaa ensimmäisestä puraisusta lähtien. Ihanteellinen alkupala erityisellä illallisella, tuo ripauksen erottuvuutta ilman, että keittiössä tarvitsee tehdä asioista liian monimutkaisia.
Tämän ruokalajin salaisuus piilee siinä, ainesosien laatuaTuore tonnikala, leikattu pieniksi kuutioiksi, maustetaan soijakastikkeella ja oliiviöljyllä säilyttää luonnollisen makunsa, kun taas pistaasipähkinät tarjoavat rapean kontrastin ja paahdetun vivahteen, jotka nostavat sen astetta entisestään.
Hyvä loraus oliiviöljyä neitsytoliivi ylimääräinen viimeistelee ruoan, lisäämällä ruokaan kiiltoa ja vastustamatonta makuaSe on kylmänä tarjoiltava ruokalaji, jolla on erityinen esillepano.
Burrata tonnikalatartarilla ja pistaasipähkinöillä
Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Nauti kermaisesta burratajuustosta, tonnikalatartarista ja rapeasta sipulista ja pistaasipähkinöistä.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: kala
- kalorit: 280
- Annokset: 3
- Valmistusaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 300 g tuoretta tonnikalaa, erityisesti tartar-maustetta varten
- 1 burrata
- 1 kourallinen pistaasipähkinöitä
- 1/2 punasipulia
- Oliiviöljy
- 1 Limón
- Sal
- 1 rkl chilikastiketta
- 6 rkl soijakastike
- Musta pippuri
- 1 ja puoli valkosipulinkynttä
Preparación
Hienonna valkosipuli hienoksi Thermomixillä. Lisää 1,5 valkosipulinkynttä kulhoon ja aseta ajastin. 5 sekuntia nopeudella 5.
Kaavi tähteet lastalla kulhon pohjalle. Lisää 6 ruokalusikallista soijakastiketta, ripaus suolaa, teelusikallinen chilikastiketta, 3 ruokalusikallista oliiviöljyä ja puolen sitruunan kuori. Sekoita ja aseta ajastin päälle. 10 sekuntia nopeudella 4.
Leikkaa tonnikala pieniksi kuutioiksi. Laita ne pieneen kulhoon ja lisää tekemäsi seos. Anna sen levätä muutama minuutti, kun valmistat burratan.
Levitä burrata lautaselle ja viipaloi se. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta tonnikalaseos juuston päälle.
Hienonna pistaasipähkinät ja lisää ne päälle. Raasta punasipuli hienoksi ja lisää se. Raasta sitruuna annoksen päälle ja pirskottele päälle hieman oliiviöljyä.
